Por fibra optica no lo tengo claro, pero quizás desde la TV deberías tener el passthrough activado?

Para que la codificación la resuelva el amplificador HARMAN y no la tele....

Y luego, no tengo disney pero si HBO, y no todas las películas de HBO están disponibles en 5.1... asegúrate de que la peli que eliges está en 5.1.

Saludos.