Podría tratarse de un problema con HDCP, que no cumpliera el protocolo el Mac Mini, o algún problema del chip del AVR.

Prueba a desconectar de la red electrica tanto la pantalla como el AVR y el Mac Mini, luego enciende por ese mismo orden los aparatos a ver si te reconoce la señal procedente del Mac Mini.

Comprueba también que funciona el conector de HDMI de salida del Marantz (mediante la visualización en el TV de su menú).

Finalmente, ¿te has planteado pasar la imágen directamente al TV?