Tema central: Al estar tu cabeza por encima del central no notarás diferencia ya que está a distancia suficiente de la pantalla como para que la tape, acércalo lo posible al borde del mueble y pon una pequeña cuña solo en la parte delantera. Prueba.
Tema plato/pantalla 83"/proyector: Sin duda alguna apunta hacia una pantalla de 83", lo agradecerás y disfrutarás más. No creas que te va a salir más barato un proyector + pantalla, mira un proyector bueno con su correspondiente pantalla microperforada y echa cuentas. Además el resultado no va a ser el mismo, en las salas que tenemos (no dedicadas) los proyectores no dan ni de lejos todo lo que pueden, uno "barato" te parecerá pobre en luminosidad y uno bueno te parecerá demasiado caro como para no aprovecharlo bien. Ese dilema lo tuve hace unos años y después de leer y dejarme aconsejar llegué a esa conclusión. Lo que pasa es que yo no llegué a las 83", cosa que me arrepiento.