La opcion 1 sin dudarlo. Es la más práctica.

La 2 son todo inconvenientes, pierdes la configuración de altavoces, la tele sin 5.1, la butaca incomoda,... por experiencia propia te lo digo.

Hace 4 años cuando monté mi salón hice lo mismo que tu ahora, pensé dos alternativas y opté por una configuración igual que la 2 que me permitía tener 110 pulgadas de pantalla a 4,20 metros. Tuve que cambiar altavoces, cablear y perder la opción del 5.1 para la tele aparte de sentarme en el chaise longue del sofá para ver las pelis en la pantalla. Todo incomodidades.
Al cabo de un año, lo puse todo como la configuración 1, todo comodidad, el sofá de siempre y los altavoces usados para tele y pantalla. Conclusión: tiempo, obra y cableado perdido en la primera configuración lateral, acabé volviendo a la central.

Ahora tengo 90 pulgadas en 3,20 m de distancia y estoy encantado. Espero serte de ayuda en tu decisión.

Saludos