En un principio el NAS no va a procesar las películas, en tu caso se encarga solo de compartir los archivos vía Red, usando SMB o NFS. En este caso de uso el procesador debería ser suficiente ya que es lo mínimo para lo que se ha diseñado el NAS, en tu caso además eres un usuario único, estos equipos deberían ser capaces de atender a varios clientes a la vez.

Si en un futuro esperas ejecutar algún servicio adicional si que es posible que eches en falta más potencia.

Respecto al disco duro procura que no sea muy rápido o lo podrías llegar a escuchar, si lo vas a tener en otra habitación esto ya es menos importante. Con pelis 4K bdremux 1TB se te va a quedar corto muy rápido a menos que las rotes con frecuencia.

Saludos.