¿Cómo conseguir un doble estéreo?

Efectivamente, en un receptor la opción multichannel stereo o como se llame en cada fabricante es la opción "similar", aunque si la pones podrás comprobar que en general empeora y mucho la escena que ofrece un simple "estéreo", vamos la destroza directamente.

Muchos años atrás, en los albores del sonido multicanal, había potentes procesadores DSP Yamaha (potentes entonces, la potencia de cálculo de ahora sería poco más que una calculadora) que emulaba distintos auditorios añadiendo canales adicionales, pero esto era a base de cálculos con retardos, frecuencias, etc. y ojo que sonaban muy pero que muy bien.

No es lo mismo, pero dejaba en evidencia a muchos DSP de hoy en día, que están por estar sinceramente.

En mi SONY del 2002 había DSP que emulaban diferentes salas de auditorium famosas del mundo.

SONY hacia muy buen marketing.

Sobre los actuales receptores de "doble stereo" lo logran bastante bien, como en todo va a gustos.
La recreación de Nad como su propio nombre indica "estero mejorado" y cierto es que lo mejora con un 5.1 que tengo.

En la época (principios de los 90) tuve como conjunto un Luxman C03B y M03B para mover las Bose 901 Series IV acompañados de cuatro pequeños monitores para efectos movidos por un Yamaha DSP-1.

No se si este conjunto de amplificador y procesador de señales digitales fue uno de esos buenos aparatos, pero vamos, a día de hoy lo tengo sin efecto para mover unas finas columnas de Pioneer para una escucha en estéreo analógico y, sinceramente, siendo algo básico de Pioneer el audio que ofrece es simplemente potente y magistral.

Imagino que con unas buenas torres de calidad se percibirá un sonido mucho más amplio, presencial y contundente.