Ya me funciona chicos, gracias a vosotros claro.
Os cuento. En el ampli del Yamaha ( El del sótano) en el menú, encontré unas opciones del hdmi ( tengo fotos, pero no se mandarlas desde el iPad. Si alguien las quiere se las mando por whatsapp de todas formas mañana las subo desde pc).
El resultado, si tengo el Yamaha encendido, me llega audio ( creo que estéreo ) solo, pero con el Yamaha apagado, me llega el audio puro y lo decodifica el ampli onkyo ( el del salón )
Perfecto, es lo que quería.
Muchas gracias