DENON 2805 vs YAMAHA RX-V1600

Hola a todos, pues eso estoy entre estos receptores que los tengo de oferta en supersonido(DENON 2805, 450€ / YAMAHA RXV1600, 725€) los asociare a la serie 600, s3 de B&W.
El ampli en cuestion sustituira a un NAD T760, ya se ha quedado un poco obsoleto aunque me ha dado muy buenos ratos.Lo utilizara 60% cine 40%musica.
El caso es que no se si merece la pena la diferencia de precio entre uno y otro a nivel de sonido, en el YAMAHA el tema del HDMI esta muy bien;
pero tengo una duda, conectando un dvd que no tenga HDMI, por ejemplo por componentes, al ampli ¿el YAMAHA te pasa simplemente la imagen o por algun tipo de proceso te la convierte a alta definicion?
Bueno luego el DENON tiene entrada de phono que me biene muy bien. Por cierto sabeis si tiene posibilidad de funcionar en 2.1 para stereo es decir con las frontales + el subwoofer, ya que mis 601 se quedan algo cortas de graves.
En definitiva quiero saber que tal suenan estos amplis y si seran dignos sustitutos de mi NAD.
Gracias de antemano.