Cuando haces la configuración de las pantallas desde el equipo lo haces desde el panel de Nvidia o desde el del propio Windows?

Imagino que tienes las pantallas directas a la tarjeta grafica, no hay ninguna conectada a la placa base no? Deben estar todas en la 1070.

Con un solo equipo y esa GPU deberías poder ver todas las pantallas, y desde el panel de Nvidia configurar si quieres que sean duplicadas o extendidas.

Un Saludo.