Buenas Zaborra,

Para tu configuración yo usaría una placa ASRock > Q1900-ITX
Una fuente BeQuiet! Pure Power L8 de 300W o una fuente Pico

Caja tipo barebone yo tengo esta y estoy muy contento: Lian-Li PC-Q27
Pero para ti te viene mejor la Lian-Li PC-Q01 que es más pequeña. No tiene bahía 5.25" para Blue Ray pero le cabe el SSD de 2'5" y el disco de 3'5".

Una memoria RAM de 4GB (ó 2 x 2GB si no vas a ampliar) DDR3 a 1333 sin buffer y sin ECC.
Por ejemplo esta: Kingston ValueRAM 4GB DDR3 1333MHz

Disco SSD pondría un Crucial MX100 128GB SATA 6Gb/s 2.5" que si buscas por el foro hay una review de Tassadar muy interesante.

De salidas de vídeo esta placa parece que tiene 3: DVI + VGA + HDMI, imagino que te interesaría más bien dos HDMI, pero seguro que algún invento se puede hacer.

Saludos