No es exactamente así, Rave

. Puedes ecualizar tanto al alza como a la baja sin problema alguno, siempre y cuando no satures la señal. Otro tema es que interese o no, debido a que, por ejemplo subas un valle que resuena mucho. Sobre lo de utilizar Q "estrechos" es exactamente lo contrario que citas: Por debajo de 300-350Hz entras en la zona modal donde en numerosas ocasiones sí puedes subir y bajar con "Q" estrechos (sobretodo si la EQ es para un punto de escucha "fijo"); en cambio, incluso para punto de escucha fijo JAMÁS se debe utilizar "Q" estrecha en frecuencias altas porque con toda seguridad vas a sobrecualizar, ya que cuanto más alta es la frecuencia pequeñas desviaciones marcan altibajos más acusados (se ve claramente en una medida sin suavizado algno con máxima resolución frecuencial). Por eso con el Ultracurve se recomeinda utilizar el menú PEQ + GEQ de 300hz hacia abajo, peor NUNCA el menú PEQ (con filtros de banda estrecha) de 300-350hz hacia arriba. Si en esa zona se quieres utilizar PEQ sugiero que el Q sea de al menos 1/3 octava de ancho de banda.
De hecho, si analizas con un espectrograma a alta resolución verás como cuanto más abajo en frecuencia verás de promedio los picos y valles más distanciados; y conforme subes en frecuencia los altibajos son más bruscos y apelotonados (por eso si te pusieras a corregir con Q muy estrechos sobrecualizarías, ya que midiendo 1cms al lado valles y picos se podrían iincluso nvertir completamente

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Para ecualizar recomendaría visualizar de 300-350hz hacia arriba con resoluciones de 1/3 o 1/6 (nunca aplanar a resoluciones más altas con Q estrechos). En la zona por debajo de esas frecuencias puedes forzar más a EQ sin problemas (sobretodo cuanto más abajo en frecuencia y se pueden utilizar resoluciones de 1/12 y 1/24 perfectamente para trabajar de manera más afinada. Otro tema es que interese o no
por otros factores, pero eso ya es un tema complejo de explicar.
Para iniciados lo suyo es de momento no subir nunca valles MUY estrechos (ni por abajo, ni por arriba), Por arriba porque vas a sobreculizar y por abajo porque generalmnete un valle pronunciado muy estrecho suele ser resonante. Con el tiempo y experiencia lo suyo es irlos subiendo uno a uno poco a poco y dejarlos lo más alto posible sin que notes resuenen ( es decir, un equilibrio entre intensidad y "retumbe" con el resto de frecuencias cercanas)
Por cierto, para medir y posteriormente ecualizar no hay que realizar jamás el estudio de un espectrograma como si éste fuera lineal, sino que tienes que verlo como logarítmic, de manera que las frecuencias cada vez están más apelotonadas para mismo espacio visualizado (eso es lo correcto)
Un saludete