Efectivamente cada uno escuchamos según nuestros gustos personales, pero para valorarlo no hace falta grabar lo mismo que oyes y reproducirlo por otro lado.
Ya sabes, lo de la fotocopia de la fotocopia de la fotocopia.
Otra cosa distinta es medir y comprobar si esta mas o menos plano, y la fidelidad con la que reproduce respecto a la señal original.
En el primer caso con nuestros oídos es suficiente, y en el segundo una grabación no sirve, hay que hacer medición directa in situ.
Otra discusión distinta es que por ejemplo me pueda gustar mas sentir una mayor presencia de las altas frecuencias con respecto a la señal original, porque simplemente me guste mas así.