Solucioné ambas, era cuestión de emplear algo más de tiempo.

Tidal es entrar en enlace que indica la app y meter el código. Yo entraba en la cuenta Tidal, y es en otro enlace.
En automático pasa ATMOS al NAD, en Transferencia dolby plus 5.1

Y lo de YouTube era una tontería, ya se ve a pantalla completa.