En cuanto al input lag no estoy muy puesto. Pero solo puedo decir que el vídeo linkeado es absurdo.
Los diferentes tamaños hacen que la percepción sea muy distinta por la relacioón de tamaño. Eso mismo si se lo haces al LCD con una pantalla más pequeña, también sucede.
No solo eso, esta usando un sistema dual head, con lo cual los recursos disponibles para la segunda pantalla son distintos y generalmente menores. Salvo que se configure al plasma como principal, cosa que no es el caso

Mejor evalúa los datos medidos en microsegundos en las reviews. Se trata de hacerlo con la play o con la Wii. No te fíes de chorradas de ese tipo

PD:
Todos los años salen vídeos tendenciosos de dudosa procedencia e incluso a veces de la competencia. Pana este año viene muy dura