Creo que te confundes con lo del HDMI.
Por HDMI, a parte de DD 5.1 y DTS, también admite Dolby True HD y DTS HD, los cuales no pueden ser transmitidos por ningún otro tipo de conexión.
HDMI es lo mejor tanto para transmisión de video como de audio con diferencia.
Otra cosa es que la TV no "trague" bien el 5.1 o el DTS y tenga problemas con la salida digital.
Aún así, jugaría haber leído a mas de un forero con estás TVs, que han conseguido sacar 5.1 por la salida digital al ampli.