Pues de momento la actualización ha surtido efecto y no se han perdido los canales
Así que como ha sido un problema de firmware me la voy a quedar, porque si la cambio por otra que tenga firmware antiguo, aquí en Barcelona tendré otra vez el mismo problema, y la televisión está bien en el resto de apartados (salvo la Wii que es auténticamente deleznable, al menos hasta que me haga con el cable por componentes).
Me he fijado en una cosa hoy, de la que ayer no me di cuenta, y es que con el firmware de antes, el ecomode venia en "on" por defecto, y ahora al actualizar me lo deja en "off" por defecto. Curioso, se habrán percatado desde Panasonic que esta opción da más por saco que otra cosa.